la uva

La uva de la que nacen los vinos de la Bodega de Pagos de Matanegra se lo debe todo a las  cepas. Nuestros viñedos han sido heredados de una generación a otra, cuidados con mimo y pasión. La uva, es el mejor activo que un padre le puede legar a sus hijos. Y estos a los suyos, son el alma de esta Bodega de la Ribera de Duero.

Uva cuidada día a día, sin prisa, con mucha paciencia. Con las experiencias vividas por nuestros antepasados, evolucionamos con el convencimiento de las cosas bien hechas. Pagos de Matanegra es una bodega pequeña, con producciones limitadas de vino. Sólo de esta manera podemos controlar la evolución del vino, con la atención y el mimo necesarios.

Nuestra uva, Tempranillo, Tempranillo con 80 años de antigüedad. Nuestros viñedos tienen una media de 60 años de antigüedad con un 30% de majuelos con más de 80 años. Éstos son el origen de nuestro secreto mejor guardado

Datos técnicos:

  • Viñedo: 35 Ha. (Edad Media 60 años)
  • Técnica: Biodinámica Natural
  • Poda: En seco y Verde. Por ciclos lunares
  • Variedad: 100% Tempranillo
  • Clima: Continental
  • Capacidad bodega: 70.000 Kg