La vendimia marca el final del ciclo productivo de la vid, es un momento tradicional de gran importancia para Pagos de Matanegra.
Vivimos una explosión de actividad. Nuestros viticultores se afanan en las viñas para llevar a cabo la vendimia, un ritual que se remonta a tiempos inmemoriales y que tiene una máxima: tratar la uva con el mayor cuidado para que el vino tenga la mejor calidad posible.
La actividad frenética va de los viñedos a las bodegas, donde el fruto recién cosechado es seleccionado con todo el mimo, limpiado y enviado a las prensas para convertirlo rápidamente en mosto, sin que se pierda su esencia por el camino.
Después toca celebrar, porque la vendimia es un gran momento de unión. Otro año más GRACIAS por estar a nuestro lado.