Archivo de la etiqueta: cata

Cata de vinos. En la cata nuestro cerebro procura analizar y memorizar el mayor número de sensaciones conscientes, amplificando el…

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Fase gustativa de la cata. La fase gustativa es la tercera y última en la cata del vino, es la…

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Fase olfativa de la cata. Hay infinidad de sustancias volátiles en un vino, pero estas tienen que estar en el…

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Fase visual en la cata. Esta fase es la primera en la cata del vino. No es la más importante…

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